Herzlich Willkommen in Brinkmanns Braterei

Gebraten, gegrillt, geliebt: Zu Brinkmanns Braterei kommen Gäste, die es herzhaft, knusprig und frisch mögen. Hähnchen und Haxen, Burger und Schnitzel, Sauerkraut und Salate –
all das und so einiges mehr gibt es an der Münsterstraße zwischen Paderborn und Sande. Hier gilt das Motto:
Reinkommen und reinhauen! Am besten schaust Du dir
direkt mal unsere Speisekarte an.

Herzlich Willkommen in Brinkmanns Braterei

Gebraten, gegrillt, geliebt: Zu Brinkmanns Braterei kommen Gäste, die es herzhaft, knusprig und frisch mögen. Hähnchen und Haxen, Burger und Schnitzel, Sauerkraut und Salate –
all das und so einiges mehr gibt es an der Münsterstraße zwischen Paderborn und Sande. Hier gilt das Motto:
Reinkommen und reinhauen! Am besten schaust Du dir
direkt mal unsere Speisekarte an.

Tradition trifft auf Variation!

Wir sind Brinkmanns Braterei

Bereits seit 1986 treffen wir den Geschmack von allen, die gern mal wieder so richtig herzhaft essen möchten. Damals fingen wir, die Familie Brinkmann, mit dem Verkauf leckerer Grillhähnchen an. Schon bald war unser Grillwagen in der ganzen Gegend bekannt – und heute sind wir es weit über die Region hinaus. Als WITWE BOLTE kennt man uns und unsere gelb-grünen Grillwagen mittlerweile in ganz Nordwest-Deutschland.

Aus der Idee, frisch gegrillte und gebratene Spezialitäten auch in einem lokalen Restaurant zu verkaufen, wurde 2012 BRINKMANNS BRATEREI. Und aus der Braterei wurde schon bald die erste Anlaufstelle für alle, die in Paderborn und Umgebung lecker schlemmen wollen. Die zahlreichen Vorschläge und Anregungen, die wir Saison für Saison von unseren Gästen bekommen, fließen dabei laufend in unser Speisenangebot ein. Auch die vielen Einfälle für unsere raffinierten Aktionswochen verdanken wir dem ständigen Austausch mit unseren Besuchern.

Ob Gegrilltes ganz klassisch oder Trends auf dem Teller: Lass es dir schmecken – in BRINKMANNS BRATEREI!

Grüße an die Küche

Das sagen unsere Gäste

Weil Liebe durch den Magen geht...

Die Gutscheinkarte von
Brinkmanns
Braterei*

*auch im Restaurant erhältlich

Neue Öffnungszeiten

Liebe Gäste,

an dieser Stelle möchten wir Euch kurz auf unsere aktuellen Öffnungszeiten hinweisen:  Ab sofort ist die Braterei wieder täglich für Euch geöffnet. Von Montag bis Sonntag könnt ihr unsere Spezialitäten bis 22 Uhr im Lokal genießen – Bestellungen nehmen wir bis 21 Uhr entgegen.

In diesem Sinne: Guten Appetit!