MENÜ ansehen & bestellen

Küsten-Burger

mit dem ersten jungen Matjes aus Holland

in hausgemachter Remouladensauce mit buntem Salat, gegrillten Apfelscheiben
im Körnerbrötchen und Rote-Bete-Salat.

der bunte Vegetarier

Süßkartoffel-Rucola-Patty mit Guacamole,
Salat und buntem Grillgemüse

Pulled-Beef-Burger

Niedertemperatur gegarte Ochsenbrust vom Weiderind mit Ahorn-Bacon-Chutney und mariniertem Weißkohl

Brinkmanns Burger

der beliebte Klassiker: Saftig
gebratenes Rinderfleisch-Patty mit Bacon, Käse, süß-sauer eingelegten Zwiebeln, Tomaten-Relish und Spiegelei

Steak-Burger

Minuten-Steaks von der südamerikanischen
Rindersteakhüfte mit Rotweinschalotten,
hausgemachter Remoulade, Klosterkäse und Preiselbeeren

Pommes mit Pulled-Beef

Pommes mit Pulled Beef, Käsesauce
und frittierten Zwiebeln

Wir handeln nach aktuellen Bestimmungen zu Covid-19. Fragen beantworten wir Ihnen gern am Telefon: 05254 6601290

BURGER SUMMER EDITION

Für den bunten Sommer im Kreis Paderborn haben wir eine bunte Aktion für euch kreiert: Es gibt BURGER in der Braterei! 

Es gehört schon fast zur Brinkmanns-Tradition, dass es in den Sommerferien eine Burger-Aktion bei uns gibt. Nun haben wir wieder tolle Burger für euch, der beliebte Brinkmanns-Burger oder aber viele neue Kreationen wie der Küsten-Burger mit dem ersten jungen Matjes aus Holland, oder der bunte Vegetarier mit leckerem Grillgemüse! 

Schlemmt euch durch die Karte und lasst uns gern wissen, was euer Favorit ist. Vielleicht schafft er es ja auf unsere reguläre Speisekarte. 

 

Wir haben geöffnet …

Unser Biergarten und Speiserestaurant ist geöffnet! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Candle-Light im Wohnmobil

Sie möchten mal wieder schick essen gehen. Kommen sie mit Ihrem Wohnmobil oder Ihrem Wohnwagen oder Ihrem Campervan auf unseren Parkplatz vor Brinkmanns Braterei. Sie bestellen Ihr Wunsch-Menü und lassen es sich von uns servieren. Dazu ein köstliches  Getränk Ihrer Wahl bei Kerzenschein.

Wir servieren das Dinner von Montags bis Freitags von 17-20.30 Uhr.

Super Lage direkt an der B64

Direkt an der B64 gelegen, zieht Brinkmanns Braterei nicht nur regionale Gäste an. Brinkmanns Braterei liegt nur 500 Meter von der Autobahn entfernt und so setzen neben den Nachbarn aus den anliegenden Orten auch Pendler und Fernfahrer regelmäßig auf die gute Qualität von unseren Gerichten.

Speisenkarte

Unsere kleine Speisekarte gilt so lange, bis wir wieder im vollen Umfang für Sie da sein dürfen.

Herzlichkeit ist unsere Devise

Uns ist wichtig, dass unsere Gäste sehr zufrieden sind. Sollte dies einmal nicht der Fall sein, bitten wir Sie um Ihre Äußerung. Sprechen Sie unser Personal direkt an oder schicken Sie uns Ihre Meinung mit unseren Meinungszetteln (direkt am Eingang) oder per Kontaktformular.

Virtueller Rundgang

Sehen Sie sich unser Lokal gern von innen an und überzeugen Sie sich von unserem modern-rustikalem, gemütlichem Ambiente. Unser Lokal

Unsere Daumen gehen hoch! Das Essen hier ist einfach sehr gut, und der neue Anbau ist total gemütlich. Wir kommen regelmäßig hierher!

Mario und Eva mit Linus-Maximilian aus Paderborn

Hier kehre ich gerne zum Essen ein! Es schmeckt, und es ist immer frisch zubereitet!

Rentner Günter Wessels

Ich bin viel unterwegs und habe, was Restaurants angeht, schon vieles erlebt. Ich kann die Braterei nur empfehlen. Die Qualität der Speisen ist sehr gut und es ist vor allem lecker. Wenn ich hier in der Nähe bin, komme ich immer gerne vorbei.

Carsten Decke

Brinkmanns