Gebraten, gegrillt, geliebt: Zu Brinkmanns Braterei kommen Gäste, die es herzhaft, knusprig und frisch mögen. Unser Restaurant bietet Hähnchen und Haxen, Burger und Bratwurst, Sauerkraut und Salate. Alles das und so einiges mehr gibt es an der Münsterstraße zwischen Paderborn und Sande. Hier gilt das Motto: Reinkommen und reinhauen! Am besten schaust du dir direkt mal unsere Speisekarte an.
Genießen Sie bayerische Spezialitäten wie knusprige Schweinshaxe, ofenfrischen Leberkäse, Wiener Saftgulasch, Leberkäs-Burger, vegetarische “Käs-Spätzle,” Kaiserschmarrn und Krautsalat.
Entdecken Sie herzhafte Tradition und köstlichen Geschmack bei uns!
Gebraten, gegrillt, geliebt: Zu Brinkmanns Braterei kommen Gäste, die es herzhaft, knusprig und frisch mögen. Unser Restaurant bietet Hähnchen und Haxen, Burger und Bratwurst, Sauerkraut und Salate. Alles das und so einiges mehr gibt es an der Münsterstraße zwischen Paderborn und Sande. Hier gilt das Motto: Reinkommen und reinhauen! Am besten schaust du dir direkt mal unsere Speisekarte an.
Bereits seit 1986 treffen wir den Geschmack aller Paderborner, die einfach mal wieder so richtig herzhaft genießen möchten. Damals fingen wir, die Familie Brinkmann, mit dem Verkauf leckerer Grillhähnchen an. Schon bald war unser Grillwagen in der ganzen Gegend bekannt – und heute sind wir es weit über die Region hinaus. Als WITWE BOLTE kennt man uns und unsere gelb-grünen Grillwagen mittlerweile in ganz Nordwest-Deutschland.
Aus der Idee, immer frisch gegrillte und gebratene Spezialitäten auch in einem lokalen Restaurant zu verkaufen, wurde 2012 BRINKMANNS BRATEREI. Und aus dem Restaurant wurde schon bald die erste Anlaufstelle für alle, die in Paderborn und Umgebung ordentlich reinhauen wollen. Die zahlreichen Vorschläge und Anregungen, die wir Saison für Saison und fast jeden Tag von unseren Gästen bekommen, fließen dabei laufend in unser Speisenangebot ein. Darum gibt es ab sofort auch für die laufende Saison wieder jede Menge Speisen, die sich unsere Besucher in der Vergangenheit von uns gewünscht haben. Nicht selten verdanken wir die vielen Einfälle für unsere raffinierten dem ständigen Austausch mit unseren Stammgästen. Schau doch auch öfter mal rein – und werde quasi selbst zum Teil im Familienbetrieb. Wir freuen uns auf deinen Besuch!
Ob Gegrilltes ganz klassisch oder Trends auf dem Teller: Lass es dir schmecken – in BRINKMANNS BRATEREI!
Wenn es ums knusperfrische Schlemmen geht, gehört unsere Braterei zu den besten Restaurants in Paderborn und Umgebung. Und auch für Familienfeste wird unser Lokal in bester Lage am Lippesee in Elsen oft gebucht. Solche Genuss-Erlebnisse in schönster Atmosphäre verschenkt man natürlich auch gerne einmal. Und genau dafür gibt es unsere Gutscheinkarte!
Geh jetzt deinen nächsten Karriere-Schritt – und bewirb dich bei Brinkmanns Braterei als Servicekraft! In unserem Haus erwarten dich nette Kollegen, eine Betriebsleitung, die immer ein offenes Ohr für deine Anliegen hat, und tolle Benefits, über die du hier mehr erfahren kannst:
Liebe Gäste,
aufgrund von Umbauarbeiten haben wir vom 19.06. bis einschließlich dem 21.06. geschlossen. Danach sind wir wieder wie gewohnt für Euch da.
Schaut Euch in der Zwischenzeit gerne unsere Speisekarte an und besucht uns ab dem 22.06. wieder!
