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BARBECUE-Veggie-Burger

Herzhaftes handgemachtes Bohnen-Patty im Brioche-Bun mit rauchiger BBQ-Sauce und Senfcreme, Salat, Gurken, Tomate und knusprig frittierte Zwiebeln.

Vegetarische Currywurst

2 würzige Soja-Bratwürstchen mit hausgemachter süßer Currysauce. Dazu wahlweise Pommes, Süßkartoffelpommes oder Kartoffelecken.

ORIENTAL-Veggie-Burger

Luftiges handgemachtes Hafer-Patty mit Datteln im Brioche-Bun mit orientalisch gewürzter Minzcreme, Salat und mit Vanille parfümierte, süß-sauer eingelegte rote Zwiebeln.

Tofu Bolognese à la Lukas

Bolognese nach original italienischem Rezept aus frittiertem Tofu mit Kartoffel-Gnocci und frisch geriebenem Parmesan (wahlweise veganer Parmesan).

Brinkmanns Süßer

Pistazien-Eis im Schokomantel in einem süßlichen Hefe-Bun mit Himbeersauce, dazu Schlagsahne und Kiwi-Scheiben.

Wir handeln nach aktuellen Bestimmungen zu Covid-19. Fragen beantworten wir Ihnen gern am Telefon: 05254 6601290

VEGGIE-Wochen bei
Brinkmanns Braterei

Brinkmanns ist ne Fleisch-Bude? Nein, nicht nur. 

Denn es gibt auch vielseitige Gerichte für Menschen, die kein Fleisch oder keine tierischen Produkte verzehren. Wir haben die Veggie-Wochen ins Leben gerufen, um euch zu zeigen, dass wir das auch können. Immer wieder etwas Neues, immer wieder etwas Leckeres. Lasst euch Überraschen vom saftigen selbstgemachten Burger-Patty oder von Gnocci in der schmackhaften Bolognese à la Lukas – klar, von Lukas entwickelt. 

 

Wir haben geöffnet …

Unser Biergarten und Speiserestaurant ist geöffnet! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Super Lage direkt an der B64

Direkt an der B64 gelegen, zieht Brinkmanns Braterei nicht nur regionale Gäste an. Brinkmanns Braterei liegt nur 500 Meter von der Autobahn entfernt und so setzen neben den Nachbarn aus den anliegenden Orten auch Pendler und Fernfahrer regelmäßig auf die gute Qualität von unseren Gerichten.

Speisenkarte

Unsere kleine Speisekarte gilt so lange, bis wir wieder im vollen Umfang für Sie da sein dürfen.

Herzlichkeit ist unsere Devise

Uns ist wichtig, dass unsere Gäste sehr zufrieden sind. Sollte dies einmal nicht der Fall sein, bitten wir Sie um Ihre Äußerung. Sprechen Sie unser Personal direkt an oder schicken Sie uns Ihre Meinung mit unseren Meinungszetteln (direkt am Eingang) oder per Kontaktformular.

Virtueller Rundgang

Sehen Sie sich unser Lokal gern von innen an und überzeugen Sie sich von unserem modern-rustikalem, gemütlichem Ambiente. Unser Lokal

Unsere Daumen gehen hoch! Das Essen hier ist einfach sehr gut, und der neue Anbau ist total gemütlich. Wir kommen regelmäßig hierher!

Mario und Eva mit Linus-Maximilian aus Paderborn

Hier kehre ich gerne zum Essen ein! Es schmeckt, und es ist immer frisch zubereitet!

Rentner Günter Wessels

Ich bin viel unterwegs und habe, was Restaurants angeht, schon vieles erlebt. Ich kann die Braterei nur empfehlen. Die Qualität der Speisen ist sehr gut und es ist vor allem lecker. Wenn ich hier in der Nähe bin, komme ich immer gerne vorbei.

Carsten Decke

Brinkmanns