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Brinkmanns bringt Abwechslung:
Jetzt die aktuellen Aktionen entdecken!

Regelmäßig gibt es bei uns trendige Neuheiten und Spezialitäten in vielen kreativen Variationen. Schaut euch darum unbedingt auch öfter mal unsere Genießer-Aktionen an!

Unsere aktuelle Aktion:

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Kikok Aktion 2024
ab dem 25.03.2024

Auch dieses Jahr haben wir wieder schmackhafte Gerichte rund um das Kikok-Hähnchen entwickelt und sind stolz darauf euch Gerichte zu präsentieren wie bspw. den Kikok-Burger „Deluxe“, würzige Kikok-Wings „Kentucky Style“ oder die beliebte Bratwurstschnecken mit Kartoffelpüree.
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Immer wieder etwas Neues:

Aktionen in der Braterei

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Burger-Aktion 2024

Derzeit arbeiten wir daran euch während der Sommerferien wieder saftige Burger-Aktion zu bieten, seid gespannt!
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Oktoberfest-Aktion 2024

Auch in diesem Jahr werden wir euch eine leckere Oktoberfest-Aktion anbieten. Wir sind gerade in der Planung. 
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Das gab es schon:

Vergangene Aktionen

Ein appetitliches Wiener Schnitzel mit Spiegelei, serviert auf einem schwarzen Schieferbrett. Neben dem Schnitzel befindet sich eine Portion Bratkartoffeln, verfeinert mit Zwiebeln und gewürfeltem Speck. Das Ei ist oben auf dem Schnitzel drapiert, das Eigelb ist weich und ganz, umgeben von leicht gebräuntem Eiweiß. Das Gericht ist mit frisch gehackter Petersilie bestreut, was Farbe und Frische hinzufügt.

Schnitzel-Wochen
ab dem 03.01.2024

Unsere hausgemachten Schnitzel klopfen & panieren wir jeden Tag frisch! Wir verarbeiten für unsere Kreationen nur die besten regionalen Zutaten. Ein echter Genuss, überzeugt euch selbst!
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Winter-Wild-Aktion 2023
ab dem 06.11.2023

Winterlicher Hochgenuss in Brinkmanns Braterei – wo traditionelle Speisen Herzen erwärmen. Tauchen Sie ein in ein Fest der Aromen. Besuchen Sie uns und genießen Sie die Zeit der Gemütlichkeit!
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Oktoberfest Aktion
ab dem 18.09.2023

Feiern Sie das Oktoberfest in der Braterei und genießen Sie bayerische Spezialitäten wie knusprige Schweinshaxe, ofenfrischen Leberkäse und vieles mehr.
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Steak essen in Paderborn

Steak Aktion
ab dem 14.08.2023

Da zuckt selbst dem wahren Gourmet die Gabel in der Hand: Kommt zu uns und erlebt die Steak Aktion in Brinkmanns Braterei.
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Burger Aktion
ab dem 22.06.2023

Besondere Burger aus Brinkmanns Braterei – solche Qualität beim Fleisch und solchen Einfallsreichtum der Kreationen findet Ihr in der gesamten Region nur bei uns. Diese Burger müsst ihr dringend mal probieren!
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Gourmet-Schneidebrett mit einer Auswahl an Speisen präsentiert. Links ein perfekt gegrilltes Steak, daneben fein geschnittener Prosciutto. Rechts sind zwei panierte Schnitzel, begleitet von Spargelstangen und gegrillten Kartoffelhälften, garniert mit einem Rosmarinzweig und einer Zitronenscheibe. Unten auf dem Brett ist das Logo von "Brinkmanns Braterei - einfach lecker!" eingraviert.

Spargel Aktion
ab dem 08.05.2023

Es ist wieder soweit – die Spargelsaison hat begonnen! Diese wunderbare Jahreszeit bringt die Ankunft des frischen, knackigen und schmackhaften Spargels, den wir alle so sehr lieben.
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Kikok-Hähnchen Aktion
27.03. – 14.05.2023

Wusstest du schon…?
Die Kikok-Hähnchen beziehen wir direkt von Borgmeier aus Delbrück und den geräucherten Schinkenspeck vom Strohschwein bekommen wir vom Bauern Kahmen aus Atteln.
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Schnitzel Aktion
03.01.-12.02.2023

Auch 2023 starten wir wieder mit neuen und kreativen Schnitzelgerichten in das neue Jahr. Wir haben auch dieses Mal unserer Kreativität freien Lauf gelassen und unsere eigene Definition vom allseits beliebten Krüstchen kreiert.
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Ein appetitlich angerichteter Fisch, serviert auf einer Schiefertafel mit einer Seite von Bratkartoffeln und einer Zitronenscheiben-Garnitur, bestreut mit Mandelsplittern.

Forellen-Aktion
13.02.-26.03.2023

Frische Forellen, direkt aus der Emsquelle bei Hövelhof, klassisch als Forelle „Müllerin“ gebraten. Wildlachs aus dem Ofen oder auf dem Burger – Garnelen im Salat oder aus dem Pfännchen.
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jetzt direkt online

oder telefonisch

05254 6601290

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Wir bauen für Euch um!

Liebe Gäste,

aufgrund von Umbauarbeiten haben wir vom 19.06. bis einschließlich dem 21.06. geschlossen. Danach sind wir wieder wie gewohnt für Euch da.

Schaut Euch in der Zwischenzeit gerne unsere Speisekarte an und besucht uns ab dem 22.06. wieder! 

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Geänderte Öffnungszeiten
während der Feiertage

Liebe Gäste,

an dieser Stelle möchten wir Euch kurz über unsere Öffnungszeiten an den Feiertagen informieren. Die Braterei bleibt vom 24.12.2023 bis zum 26.12.2023 und vom 31.12.2023 bis zum 02.01.2024 geschlossen. 

Wir wünschen Euch und Euren Familien eine schöne Weihnachtszeit und einen guten Rutsch ins neue Jahr! 

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