Unsere Gäste haben immer eine riesige Auswahl. Trotzdem gibt es hier vor allem eines: Geschmack satt!
Jedes Gericht auf unserer Speisekarte ist ein Bekenntnis zu Regionalität, Natürlichkeit und Qualitätsbewusstsein. Und das merkt man schon beim ersten Bissen.
Wie jedes Jahr haben wir wieder neue Burger für euch kreiert. Überzeugt euch vom unvergleichlichen Geschmack und probiert unsere Aktions-Burger:
Pfirsich-Mangold-Burger | |
|---|---|
Limousin Rindfleisch-Patty mit Frischkäse, gegrilltem Pfirsich und in Ponzu-Sauce (ähnlich wie Soja-Sauce), marinierter Mangold | 12,50 € |
Steak-Klosterkäse-Burger | |
mit rosa gebratenen Minutensteaks vom Limousin-Rind mit eingelegten Rotweinzwiebeln, hausgemachter Remoulade, Klosterkäse und Preiselbeeren | 18,50 € |
Blaubeer-Rotkohl-Burger | |
mit Limousin Rindfleisch-Patty, fermentiertem Blaubeeren-Rotkohl, Senfcreme, Tomaten und Zwiebeln | 11,50 € |
Falaffel-Burger | |
*vegetarisch* mit Paprika-Hummus-Creme, Granatapfelkernen, Honig-Joghurt-Dip und gehackten Pistazien | 11,50 € |
Brinkmanns-Burger | |
mit saftig gebratenem Limousin Rindfleischpatty mit krossem Bacon, geschmolzenem Käse, Spiegelei, Tomate, Eisberg-Salat und Gurke | 12,00 € |
1/2 Kikok-Hähnchen | 8,90 € |
Grillhaxe mit Senf und Brötchen | 8,50 € |
Grillhaxe mit Sauerkraut und Kartoffelpüree | 14,10 € |
Spare Ribs | 14,10 € |
Bratwurst | 3,50 € |
Currywurst | 3,80 € |
vom Hähnchen oder vom Schwein | |
|---|---|
… mit frischen Champignons & Zwiebeln | 9,70 € |
… mit hausgemachter Jägersoße | 9,70 € |
… mit Paprika-Sauce ungarischer Art | 9,70 € |
… mit Pfannengemüse & Sauce Hollandaise | 12,70 € |
Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb | |
mit Kartoffel-Gurken-Salat | 16,50 € |
180g Rindfleisch | 200g Angus Beef | ||
|---|---|---|---|
Hamburger | 9,00 € | 10,50 € | |
BBQ-Burger mit BBQ-Soße | 9,40 € | 10,90 € | |
Cheeseburger mit Käse | 9,50 € | 11,00 € | |
Bacon-Burger mit Bacon & Käse | 10,40 € | 11,90 € | |
Chili-Burger mit Jalapenos | 10,00 € | 11,50 € | |
Doppelt Fleisch | + 4,90 € | + 6,90 € | |
„Pulled Beef Burger“ Ochsenbrust vom Weiderind mit Ahorn-Bacon-Chutney und mariniertem Weißkohl | 14,50 € | ||
„Vegetarischer Kartoffel-Burger“ mit gebratenen Wiesenchampignons, roten Zwiebeln und Sauerrahm | 9,60 € | ||
„Der bunte Vegetarier“ Süßkartoffel-Rucola-Patty mit Guacamole, Salat und buntem Grillgemüse | 10,60 € |
200g | 300g | |
|---|---|---|
Hüftsteak ohne Beilage, mit Kräuterbutter | 13,30 € | 17,30 € |
4 Chicken Crossies | 4,60 € |
Kleines Schnitzel | 4,60 € |
Kleiner Burger | 4,60 € |
Großer bunter Kikok-Salatteller mit Dressing Ihrer Wahl und gezupftem Kikok-Hähnchen in Asia-Chilisauce | 12,50 € |
Hawaii-Kikok-Burger mit gezupftem Kikok-Fleisch, gebratener Ananas, Mango-Chutney und Kokosflocken | 13,50 € |
Klassisch mit Käse, Speck & Zwiebeln | 9,80 € |
Italienisch mit Tomaten, Mozzarella & Balsamico-Rucola | 10,80 € |
Kartoffelecken mit Sauerrahm | 5,20 € |
Pommes mit Pulled Beef oder Chicken mit Käsesauce und frittierten Zwiebeln | 13,50 € |
Gebratene Champignons mit Sauerrahm | 7,50 € |
Chicken Crossies 7 Stück mit Dip | 5,50 € |
Pfannengemüse mit Rosmarinkartoffeln & Dip | 9,50 € |
… mit Sauerrahm oder Kräuterbutter | 9,90 € |
… + gebratenen Champignons & Zwiebeln | 10,80 € |
Frischer Salat verschiedene Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Mais, Paprika & Möhren | 7,50 € |
… mit Thunfisch, Feta, Zwiebeln & Oliven | 11,00 € |
… mit panierten Hähnchenbruststreifen | 10,50 € |
… mit Pfannengemüse und Fetakäse | 12,00 € |
Pommes Frites | 3,20 € |
Süßkartoffel-Pommes mit Rosmarinsalz | 4,30 € |
Bratkartoffeln mit Speck | 4,00 € |
Ofenkartoffel | 4,20 € |
Kartoffelpüree | 3,80 € |
Sauerkraut mit Speck | 3,00 € |
Maiskolben | 3,80 € |
Kartoffel-Gurken-Salat | 3,50 € |
Coleslaw Salat | 3,50 € |
Beilagensalat | 4,50 € |
Sauce Hollandaise | 2,00 € |
Paprika-Sauce hausgemacht, ungarische Art | 2,00 € |
Jägersauce | 2,00 € |
Pfeffersauce | 2,00 € |
Sauerrahm | 2,00 € |
Kräuterbutter | 1,50 € |
Majo / Ketchup | 0,50 € |
Unsere Gäste haben immer eine riesige Auswahl. Trotzdem gibt es hier vor allem eines: Geschmack satt!
Jedes Gericht auf unserer Speisekarte ist ein Bekenntnis zu Regionalität, Natürlichkeit und Qualitätsbewusstsein. Und das merken Sie schon beim ersten Bissen.
Unsere Speisekarte bietet für alle Vorlieben etwas Besonderes: Kinder lieben unser Kids-Menü in drei verschiedenen Variationen. Vegetarier gönnen sich hier z.B. Ofenkartoffeln, Flammkuchen oder leckere Veggie-Burger. Und Grill-Genießern bieten wir das, was unter Fleisch-Fans gerade im Trend ist – zusammen mit allem, wofür wir schon seit Jahrzehnten bekannt sind: Burger, Spare-Ribs, Hähnchen, Haxen und Steak. Zusammen mit unserem großen Angebot an Beilagen und Getränken bleiben hier keine Wünsche offen.
BRINKMANNS BRATEREI – alles für Genießer & nichts als lecker!
Liebe Gäste,
an dieser Stelle möchten wir Euch kurz auf unsere aktuellen Öffnungszeiten hinweisen: Ab sofort ist die Braterei wieder täglich für Euch geöffnet. Von Montag bis Sonntag könnt ihr unsere Spezialitäten bis 22 Uhr im Lokal genießen – Bestellungen nehmen wir bis 21 Uhr entgegen.
In diesem Sinne: Guten Appetit!
