Herzlich Willkommen beim besten Geschmack in bester Lage am Lippesee! Wer hier unterwegs ist, um mit der Familie etwas zu unternehmen, etwas Gutes für die Mittagspause sucht oder einfach mal wieder Lust auf eine besondere Fleischspezialität, auf leckeres Schnitzel oder krosse Pommes Frites hat, ist in unserem Haus richtig!
Unsere Speisekarte bietet für alle Vorlieben etwas Besonderes: Kinder lieben zum Beispiel unsere Kids-Menüs. Esst ihr lieber vegetarische Speisen, könnt ihr einfach mal Flammkuchen mit Tomaten und Mozzarella oder einen Veggie-Burger probieren. Selbst vegane Genießer kommen hier gerne mal auf einen knackigen Salat vorbei. Und Grill-Fans bieten wir das, was unter Fleisch-Fans gerade im Trend liegt – zusammen mit der klassischen Küche, für die wir schon seit Jahrzehnten bekannt sind: Burger, Rippchen, Hähnchen, Haxen und Steak. Zusammen mit unserem großen Angebot an Beilagen und Getränken bleiben hier keine Wünsche offen.
Schau dir jetzt unsere Speisekarte an und lern vom Patty bis zur Strohschwein-Wurst kennen, was wir hier jeden Tag Leckeres zubereiten. Wenn du dich dann schon auf deinen nächsten Besuch bei uns freust, vereinbarst du am besten direkt eine telefonische Tischreservierung. Oder mach gleich auf dieser Seite deine Vorbestellung und hol dir dein Essen bei uns ab. Dabei steht dir die Online-Bestellung sogar außerhalb unserer Öffnungszeiten zur Verfügung. Wähl einfach die gewünschte Abholzeit aus dem Kalender aus, der dir im Kassenbereich angezeigt wird.
BRINKMANNS BRATEREI – alles für Genießer & nichts als lecker!
Unter Qualität verstehen wir mehr als nur herzhaften Geschmack. Schließlich sollst du nicht nur genießen können, sondern auch ganz genau wissen, woher die Zutaten zu all den tollen Gerichten kommen. Und auch wir wollen immer sicher sein können, dass alles frisch ist, was bei uns auf den Grill kommt. Vom Beef bis zu jedem einzelnen Salatblatt finden unsere Gäste hier nur verantwortungsvoll Erzeugtes. Deshalb beziehen wir unsere Waren direkt aus der Region und von Herstellern, denen wir vertrauen. Dadurch können wir die kompromisslos hohe Güte unserer Speisen jederzeit gewährleisten.
OFENFRISCHER LEBERKÄSE | |
|---|---|
vom Strohschwein mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Salatbouquet. Dazu gibt’s süßen Senf | 14,80 € |
“LEBERKÄS-BURGER” | |
Ofenfrischer Leberkäse vom Strohschwein
im Laugen-Bun mit eingelegten WeißbierZwiebeln, bayrischem Krautsalat mit Speck, gegrillter Tomate und Obazda-Senf-Creme | 12,70 € |
“WIENER SAFTGULASCH À LA BRINKMANNS” | |
vom Limousin-Rind auf frischen Spätzle, einem
Beilagensalat mit Dressing nach Wahl | 19,80 € |
KNUSPRIGE SCHWEINSHAXE | |
vom Grill der Witwe Bolte mit cremigem Kartoffelpüree, würzigem Sauerkraut und mittelscharfem Senf | 18,50 € |
VEGETARISCHE “KÄS-SPÄTZLE” | |
in würziger Sauce
im Ofen gebacken mit Röstzwiebeln | 10,50 € |
KAISERSCHMARRN | |
aus dem Ofen mit Puderzucker und Apfelmus | 6,50 € |
LAUGENBREZEL | |
mit Honig-Senf-Dip | 4,50 € |
1/2 Kikok-Hähnchen | 9,40 € |
Grillhaxe mit Senf und Brötchen | 8,80 € |
Spare Ribs | 14,40 € |
Rostbratwurst vom Strohschwein | 3,90 € |
Currywurst vom Strohschwein | 4,40 € |
Schwein | Hähnchen | |
|---|---|---|
… mit hausgemachter Jägersoße | 10,40 € | 10,90 € |
… mit Paprika-Sauce ungarischer Art | 10,40 € | 10,90 € |
… mit Pfannengemüse & Sauce Hollandaise | 12,90 € | 13,40 € |
Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb | ||
mit Kartoffel-Gurken-Salat | 16,80 € |
Hamburger | 11,50 € | |
BBQ-Burger mit BBQ-Soße | 11,90 € | |
Cheeseburger mit Käse | 12,50 € | |
Bacon-Burger mit Bacon & Käse | 12,90 € | |
Chili-Burger mit Jalapenos | 12,50 € | |
Doppelt Fleisch | + 6,90 € | |
“Vegetarischer Kartoffel-Burger” mit gebratenen Wiesenchampignons, roten Zwiebeln und Sauerrahm | 10,30 € | |
“Der bunte Vegetarier” Süßkartoffel-Rucola-Patty mit Guacamole, Salat und buntem Grillgemüse | 11,30 € | |
200g | 300g | |
|---|---|---|
Rumpsteak mit Kräuterbutter | 19,50 € | 26,50 € |
4 Chicken Crossies | 5,10 € |
Kleines Schnitzel | 5,10 € |
Kleiner Burger | 5,10 € |
Für jedes Kids-Gericht spenden wir 0,50€ an den Ambulanten Kinder- und Jugendhospizdienst Paderborn-Höxter.
Großer bunter Kikok-Salatteller mit Dressing Ihrer Wahl und gezupftem Kikok-Hähnchen in Asia-Chilisauce | 12,50 € |
Hawaii-Kikok-Burger mit gezupftem Kikok-Fleisch, gebratener Ananas, Mango-Chutney und Kokosflocken | 13,50 € |
Klassisch mit Käse, Speck & Zwiebeln | 9,80 € |
Italienisch mit Tomaten, Mozzarella & Balsamico-Rucola | 10,80 € |
Kartoffelecken mit Sauerrahm | 5,50 € |
Pommes mit Pulled Chicken mit Käsesauce und frittierten Zwiebeln | 13,50 € |
Gebratene Champignons mit Sauerrahm | 7,80 € |
Chicken Crossies 7 Stück mit Dip | 5,80 € |
Ofenkartoffel & Beilagensalat | |
… mit Sauerrahm oder Kräuterbutter | 11,20 € |
… + gebratenen Champignons & Zwiebeln | 12,70 € |
Frischer Salat verschiedene Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Mais, Paprika & Möhren | 8,80 € |
… mit panierten Hähnchenbruststreifen | 11,30 € |
… mit Pfannengemüse und Hirtenkäse | 12,50 € |
Pommes Frites | 3,50 € |
Süßkartoffel-Pommes mit Rosmarinsalz | 4,50 € |
Bratkartoffeln mit Speck | 4,30 € |
Ofenkartoffel | 4,90 € |
Kartoffel-Gurken-Salat | 3,50 € |
Beilagensalat | 5,20 € |
Sauce Hollandaise | 2,00 € |
Paprika-Sauce hausgemacht, ungarische Art | 2,00 € |
Jägersauce | 2,00 € |
Pfeffersauce | 2,00 € |
Sauerrahm | 2,00 € |
Kräuterbutter | 1,50 € |
Majo / Ketchup | 0,50 € |
Unsere Gäste haben immer eine riesige Auswahl. Trotzdem gibt es hier vor allem eines: Geschmack satt!
Jedes Gericht auf unserer Speisekarte ist ein Bekenntnis zu Regionalität, Natürlichkeit und Qualitätsbewusstsein. Und das merken Sie schon beim ersten Bissen.
Unsere Speisekarte bietet für alle Vorlieben etwas Besonderes: Kinder lieben unser Kids-Menü in drei verschiedenen Variationen. Vegetarier gönnen sich hier z.B. Ofenkartoffeln, Flammkuchen oder leckere Veggie-Burger. Und Grill-Genießern bieten wir das, was unter Fleisch-Fans gerade im Trend ist – zusammen mit allem, wofür wir schon seit Jahrzehnten bekannt sind: Burger, Spare-Ribs, Hähnchen, Haxen und Steak. Zusammen mit unserem großen Angebot an Beilagen und Getränken bleiben hier keine Wünsche offen.
BRINKMANNS BRATEREI – alles für Genießer & nichts als lecker!
Liebe Gäste,
aufgrund von Umbauarbeiten haben wir vom 19.06. bis einschließlich dem 21.06. geschlossen. Danach sind wir wieder wie gewohnt für Euch da.
Schaut Euch in der Zwischenzeit gerne unsere Speisekarte an und besucht uns ab dem 22.06. wieder!
