Wir zaubern täglich frische Schnitzelkreationen, die eure Gaumen verzaubern!

Für die Verarbeitung setzen wir auf regionale Produkte von erstklassiger Qualität:

-Zarte Kikok-Schnitzel aus dem Geflügelbetrieb Borgmeier in Delbrück

-Saftige Strohschwein-Schnitzel von der Metzgerei Scharfenbaum aus Madfeld

-Frische Bio-Eier und Paniermehl von der Bäckerei Jüde aus Hövelhof

Unsere Speisekarte präsentiert wahre Gaumenfreuden: Probiert den legendären Brinkmanns Krüstchen-Burger – ein hausgemachtes Schnitzel im Brioche Bun mit dunkler Bratensauce, gebratenen Champignons und Zwiebeln, gekrönt von einem Spiegelei. Dazu servieren wir knusprige Pommes Frites. Wer es lieber klassisch mag, darf sich besonders auf unser Brinkmanns Bauernschnitzel auf herzhaften Bratkartoffeln mit einem Spiegelei freuen. Oder möchtet ihr euch auf eine kulinarische Reise begeben? Dann lasst euch entführen mit unserem Griechischen Schnitzel auf gebratenem Pfannengemüse mit Hirtenkäse und sonnengereiften Oliven. Kostet auch die Kunst des Schnitzel Calabria, mit Kochschinken und Gouda überbacken, ummantelt mit einer würzigen Käse-Sahne-Soße. Serviert mit einer großzügigen Portion goldener Pommes.

Als krönenden Abschluss empfehlen wir unsere Creme Brûlée à la Franzi.
Ein echter Genuss, überzeugt euch selbst!